Fabjerg Bageri blev i sin tid bygget til Bager Carl Høegsberg, af et konsortium, bestående af Poul Jensen Pigsborg, Smed Jens Simonsen, Nikolaj Nikolajsen Friistoft, Mads Lind Nr. Dahl og Peder Bjerg.
Efter Carl Høegsberg kom Bager Vinkel Sidelmann, Bager Sørensen
og Bager Johannes Overgaard.
I Sørensens tid boede Marie og Jens Knudsen til leje i den bagerste del af huset. I Lejligheden ovenover bageriet boede blandt andre Kirstine Søndermark og Marie Sørensen og Alma og Kornelius Munksgaard.
Peder Lauritsen (f. 1935) fortæller:
Jeg gik til præst i Missionshuset i 1948, og jeg kan huske, at Jens og Marie Knudsen boede i kælderen ud mod Engelundvej. Marie havde slagteriudsalg i et vindue ud mod gaden, og Jens Knudsen kørte rundt med fisk på cykel. Det var en varecykel – måske en Long John. Senere boede Erna og Harald Kortnum til leje i kælder-lejligheden.
Der var en indgang i gavlenden, som førte ind til en trappe op til 1. sal, hvor Alma og Kornelius Munksgaard boede. Oppe over privaten var der lejligheder til mindst 3 bagersvende, og i kælderen var selve bageriet.
Vi spillede skak i bageriet først i 1950’erne. Der kunne være op til 20 mennesker sådan en aften, og vi spillede skak én gang om ugen. Jeg husker blandt andet Peder Ørvejle, Svend Borum fra Sdr. Lund og Karl i Overgaard (der senere spillede i Lemvig). Der blev opstillet et langt bord, hvor man sad over for hinanden.
Johannes Overgaard blev gift med Magda Overgaard den 3. april 1928.
Johannes er født 6. oktober 1901, og han døde 3. juni 1959. Magda er født 25. august 1907, og hun døde 8. januar 1993.
Magda og Johannes fejrede deres sølvbryllup i Fabjerg Forsamlingshus i 1953, hvor de selv havde bagt kransekage til gæsterne i form af 2 overflødighedshorn og 6 kurve.
Johannes Overgaard var gift med Magda, de fik 6 børn.
* Solveig (19.03.1929 – 01.02.2018). Hun blev gift med Peder Toft, og de boede i Grindsted
* Gunhild (14.05.1930 – 29.03.2009). Hun blev gift med Mads Møller Jensen, og de boede i Thyborøn
* Malthe (12.06.1931 – 25.11.2017). Han blev gift med Bente Pedersen Mark. De boede på slægtsgården “Overgård” i Elsø på Mors, senere i Nykøbing.
* Christian (18.07.1936). Han blev gift med Dagny, og de bor i Aalborg
* Litzia (05.11.1944). Hun blev gift med Kræsten Damgaard-Sørensen. De har boet flere steder bl.a. Jakobshavn i Grønland, Ry og bor i dag på Lodbjerg Hede
* Flemming (20.07.1947). Han blev gift med Hilke og senere Inger. Flemming har bl.a boet i Sønderborg, Silkeborg og Stilling, og bor i dag sammen med Inger i Gedved.
Familien spillede på mange forskellige instrumenter og sang meget. Bl.a. blev de juledags morgen vækket med salmer, hvor Magda spillede orgel, Johannes tværfløjte og Malthe trompet. Johannes mestrede tværfløjte, violin og mandolin, og Magda spillede orgel, mens børnene alle mestrede mindst et instrument.
Johannes Overgaard døde, og Magda drev bageriet videre i 10 år og derefter som brødudsalg i 10 år, hvor hun fik brød fra bager Jensen i Gudum.
Magda solgte bageriet i 1979 til lederen af ungdomsgården i Lemvig, Helge Støttrup. Han havde en ide om at indrette ungdomshus eller lignende her, men det blev ikke til noget, og ejendommen blev solgt videre. I nogle år var den udlejet, indtil Sogneforeningen med Lemvig Kommune i ryggen købte bygningerne. De blev nedrevet og i stedet blev der bygget 4 ældreboliger på hjørnet af Fabjergstad og Engelundvej.